3 Resep Nasi Bakar Untuk Lengkapi Akhir Pekan

Langkah Pembuatan:

1. Tumis bumbu halus dan daun salam sampai harum. Masukkan ayam suwir, aduk.
2. Tambahkan santan dan sedikit air. Bumbui dengan garam, kaldu bubuk, dan merica. Masak sampai air agak menyusut. Koreksi rasa.
3. Masukkan kemangi, aduk-aduk, kemudian matikan api. Angkat dan sisihkan.
4. Siapkan daun pisang yang sudah dibersihkan, letakkan secukupnya nasi di tengah daun pisang, tambahkan ayam di bagian atasnya, dan bungkus nasi dengan rapat. Ulangi sampai bahan habis.
5. Kukus nasi selama 10 sampai 15 menit. Angkat dan sajikan.

2. Resep Nasi Bakar Telur Asin

Resep kreasi pengguna @mbantuk ini membutuhkan bahan-bahan:

• 2 piring nasi
• 2 butir telur asin
• 1 genggam teri medan, goreng
• 1 batang daun bawang, iris tipis
• 1 ikat kemangi, petik daunnya
• 2 lembar daun jeruk, iris tipis
• 1/4 sdt garam atau secukupnya
• 1/4 sdt kaldu bubuk
• Daun pisang untuk membungkus

Bumbu Tumbuk Kasar:

• 3 siung bawang merah
• 2 siung bawang putih
• 2 buah cabai merah

Langkah Pembuatan:

1. Tumis bumbu ulek sampai wangi, masukkan irisan daun jeruk.
2. Taruh dalam satu wadah: nasi dan semua bahan, kecuali telur, serta tumisan bumbu. Aduk rata dan tes rasa.
3. Taruh nasi di atas daun pisang. Letakkan 1/2 telur asin kupas di atasnya. Bungkus.
4. Panggang sampai matang. Angkat dan sajikan.